相信一提起面条，很多北方的朋友都很熟知，同时这也是人们日常佳的主食选择，快要到夏天了，对于银屑病患者夏季预防和治疗，饮食是关键，蔬菜、水果合理搭配，主食则是银屑病患者身体营养的主要来源。此外，传统饮食中还有“原汤化原食”的说法。银屑病患者吃完面应该喝点面汤。从营养学的观点来看是有一定道理的。因为面汤能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助银屑病患者消化食物。所以喝原汤可以帮助银屑病患者减少积食。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

　　大连牛皮癣治疗专科医院的医师表示：一般来说，买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。因此能产生较强的饱腹感。同时面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占 50％的食品。面条就是这种有益的原料，硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。所以银屑病患者中午吃一碗营养搭配合理的面条是很不错的选择。而早上银屑病患者一般应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面不利于消化吸收。一般市售的新鲜切面都是机制的，其味道和口感比挂面要好，但很多人还是喜欢吃手擀面；新鲜面条有切面、揪面和拉面等。

　　面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。夏季人们多吃捞面条，面条煮熟后捞出，放在凉水或阴阳水（开水掺凉水）中拔一下，拌以蒜汁、苋菜、荆芥和黄瓜丝，吃时清凉利口，防暑降温；由于面粉的配制不同，制作出来的面条的口感也就不一样了。一般来说，越筋道的面越营养。吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会更多，更能补充银屑病患者所需的营养。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。炎热的夏天已经来临了，希望牛皮癣患者都能吃好，身体早日恢复健康。
 

　　温馨提示：治疗牛皮癣一定要选择适合自己的疗法，千万不可不明病因盲目治疗。较好选择专业的医院进行治疗，不管是设备上还是医师技术水平，都比一般的普通医院要好。如果你还有什么疑问，可以点击上面的医师在线或者是拨打免费专线010-63772566。