有一些牛皮癣患者在讨论吃生鸡蛋的问题，那么，吃生鸡蛋对牛皮癣患者有好处吗？我可以告诉大家：鸡蛋一定要煮熟吃，牛皮癣患者吃蒸熟的鸡蛋好，不宜用开水冲鸡蛋吃，更不能生吃。开始不利吸收，吃生鸡蛋影响蛋白质的吸收，生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而银屑病患者食用后不容易被消化吸收。此外，生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化；后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。银屑病患者要合理的科学的食用鸡蛋，既要bao证营养的不被破坏，又可以很好被人体吸收。一些牛皮癣患者认为，生吃鸡蛋可以获得佳营养，这其实是一种误解，因为吃生鸡蛋对牛皮癣患者的健康是十分有害的。

 

　　大连牛皮癣治疗专科医院的医师表示：有的牛皮癣患者喜欢用开水冲鸡蛋加糖喝，认为这样吃对身体非常有营养。还有些人只知道鸡蛋很有营养，不知道鸡蛋里其实是附带着细菌的。大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的银屑病患者喜欢用开水冲鸡蛋加糖喝，认为这样吃对身体非常有营养。其实不然，用开水冲鸡蛋的话，由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，就容易引起腹泻和寄生虫病。如果蛋中有沙门氏菌，还会引起食物中毒。银屑病患者的饮食要科学，瞧这一个小小的鸡蛋就有很大的学问。鸡蛋不宜用开水冲着吃，更不能吃生，鸡蛋一定要煮熟后再吃。而且，对于牛皮癣患者还说，吃蒸熟的鸡蛋是好的。

　　生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而牛皮癣患者食用后不容易被消化吸收。此外，生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化；后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮后就会被破坏掉，不再影响牛皮癣患者对营养素的吸收。

　　温馨提示：治疗牛皮癣一定要选择适合自己的疗法，千万不可不明病因盲目治疗。较好选择专业的医院进行治疗，不管是设备上还是医师技术水平，都比一般的普通医院要好。如果你还有什么疑问，可以点击上面的医师在线或者是拨打免费专线010-63772566。