牛皮癣在坚持治疗的同时，还要注意在日常生活中的护理工作，其中，日常饮食就是护理的一部分，牛皮癣患者应该如何的合理饮食，具体如下：

　　避免用大火炒菜维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮，用大火快炒，菜中的维生素C损失仅17%，如果炒后再焖，那么菜里的维生素C,将会损失59%。所以建议牛皮癣患者用旺火炒菜，这样的话，炒出来的菜菜里的营养,损失才不会大。至于黄瓜、西红柿等，牛皮癣患者好选择凉拌的吃法。

　　牛皮癣饮食注意：烧好的菜应该马上吃,有的牛皮癣患者喜欢,把菜提前烧好，放在锅里温着等家人,一起吃或下顿热着吃。殊不知蔬菜中的维生素B1,在烧好后温热的过程中,会损失25%左右，白菜烧好后,若温热15分钟,会损失维生素C20%左右，若保温30分钟,会再损失10%左右的维生素，一直这样下去，牛皮癣患者能得到的维生素就所剩不多了。

　　牛皮癣饮食注意：避免生吃而不洗净的蔬菜,一般蔬菜的污染,都是农药或霉菌污染，所以经常会有,吃蔬菜导致中毒的事情发生。因此牛皮癣患者,吃蔬菜之前一定要,用清水多洗多泡，把外层的老黄腐叶多取掉一些。特别是生吃时更要这样做，不然的话就会给,牛皮癣患者身体带来危害，甚至还有可能使牛皮癣病情加重。

　　牛皮癣患者由于总是吃素导致体内缺少必要的胆固醇，而胆固醇具有抗癌作用;吃素导致体内蛋白质摄入不足，蛋白质不足,是消化道肿瘤的危险因素;长期吃素形成了锌的严重缺乏，而锌是保证牛皮癣患者,机体免疫功能健全的,重要微量元素。

　　以上是关于牛皮癣患者的饮食原则介绍，希望能够对大家有所帮助。对于牛皮癣患者来说， 牛皮癣的日常护理十分重要，日常护理做得好，有利于减少牛皮癣的复发。

　　温馨提示：治疗牛皮癣一定要选择适合自己的疗法，千万不可不明病因盲目治疗。较好选择专业的医院进行治疗，不管是设备上还是医师技术水平，都比一般的普通医院要好。如果你还有什么疑问，可以点击上面的医师在线或者是拨打免费专线010-63772566。